Một bữa ăn nhẹ lành mạnh với khoai lang, sữa chua… có thể cung cấp năng lượng, giúp trẻ nhận đủ chất dinh dưỡng cần thiết hàng ngày.
Trẻ thường bị đói giữa các bữa ăn. Thời gian ăn nhẹ là cơ hội để bổ sung một số chất dinh dưỡng cho bé. Thực tế, nhiều đồ ăn vặt đóng gói không tốt cho sức khỏe bởi chứa nhiều đường bổ sung. Dưới đây là danh sách các món ăn nhẹ ngon miệng, tốt cho sự phát triển của bé, theo Healthline.
Sữa chua: Một nguồn cung cấp protein, canxi. Canxi quan trọng đối với sự phát triển xương của trẻ. Một số loại sữa chua cũng chứa vi khuẩn sống, có lợi cho hệ thống tiêu hóa. Phụ huynh nên chọn sản phẩm nguyên chất, đầy đủ chất béo, làm ngọt bằng trái cây hoặc một chút mật ong.
Tuy nhiên, người lớn hãy bảo đảm không cho trẻ sơ sinh dưới 12 tháng tuổi uống mật ong vì có nguy cơ bị nhiễm trùng nghiêm trọng, gọi là ngộ độc thịt
Khoai lang nướng: Đây là một trong những nguồn giàu beta-carotene, chất dinh dưỡng có thể chuyển hóa thành vitamin A. Dưỡng chất góp phần giúp đôi mắt, làn da khỏe mạnh.
Một miếng trái cây: Hầu hết các loại trái cây đều chứa chất xơ, chất dinh dưỡng quan trọng như kali, vitamin A và C. Chuối, táo, lê, nho, đào và mận là những ví dụ về loại trái cây có thể dùng làm đồ ăn nhẹ. Cha mẹ cũng có thể cắt dứa, xoài thành miếng vừa ăn, dự trữ trong hộp cho trẻ.
Bơ đậu phộng và chuối: Bơ đậu phộng cung cấp cho con trẻ nguồn chất béo lành mạnh, một số protein. Chuối là một nguồn cung cấp kali, vitamin B6 và chất xơ dồi dào. Bạn có thể kết hợp bơ đậu phộng, chuối thành món ăn nhẹ ngon miệng.
Bánh quy và bơ hạt: Phụ huynh có thể phết một ít bơ hạt, chẳng hạn như bơ hạnh nhân, lên bánh quy ngũ cốc nguyên hạt để làm bữa ăn nhẹ cho trẻ. Món ăn này có sự cân bằng giữa protein, carbs và chất béo.
Cha mẹ chọn món ăn nhẹ lành mạnh cung cấp dinh dưỡng thiết yếu, giúp trẻ phát triển tối ưu chiều cao, cân nặng. Ảnh: Healthline
Tuy nhiên, cha mẹ cẩn thận khi chọn bánh quy cho trẻ. Nhiều bánh quy chứa bột mỳ tinh luyện, dầu hydro hóa, thậm chí đường. Thay vào đó, người lớn hãy chọn sản phẩm làm từ 100% ngũ cốc và hạt.
Gói snack nho khô: Sản phẩm chứa chất dinh dưỡng được tìm thấy trong nho tươi. Nho khô chứa một lượng chất sắt phong phú, chất dinh dưỡng mà nhiều trẻ em không có đủ, cần thiết để vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.
Hơn nữa, nho khô có các hợp chất thực vật, bao gồm axit oleanolic, có thể giúp trẻ ngừa sâu răng bằng cách ngăn vi khuẩn bám vào chúng.
Trứng luộc: Thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp protein chất lượng cao, một số vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin B12, riboflavin, selen. Chúng cũng chứa lutein, zeaxanthin, hai loại carotenoid có lợi cho mắt. Hơn nữa, đây là một trong những nguồn thực phẩm tốt cung cấp choline, một loại vitamin cần thiết cho sự phát triển trí não.
Sinh tố trái cây: Một ly sinh tố chứa nhiều chất dinh dưỡng trong bữa ăn nhẹ. Cha mẹ cũng có thể thêm rau vào sinh tố. Phụ huynh tránh thêm đường bổ sung vào sinh tố.
Một miếng phô mai: Thực phẩm tạo thành từ protein và chất béo, một nguồn cung cấp canxi dồi dào. Các nghiên cứu cho thấy ăn phô mai và các sản phẩm từ sữa nâng cao chất lượng ăn uống tổng thể. Một số nghiên cứu lưu ý rằng, trẻ em ăn phô mai ít có nguy cơ bị sâu răng.
Bột yến mạch: Món ăn nhiều chất xơ hòa tan, làm tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa, cùng với các lợi ích sức khỏe khác. Gia đình ưu tiên yến mạch nguyên hạt, nếu pha bột yến mạch với sữa thay vì nước sẽ bổ sung thêm một số protein, canxi.
Lê Nguyễn
